Victoria Bätz

Victoria Bätz, berätta lite kort om DIG
För ett år sedan tog jag tjänstledigt och åkte med skräckblandad förtjusning till Barcelona i sex månader utan någon egentlig plan. Sex månader blev tolv månader (fortfarande utan plan) och gud vet hur många fler det blir. Jag har valt att släppa all rädsla och leva livet fullt ut och ta till vara på varje dag och allt livet har att erbjuda. What would you do if you weren’t afraid?

Hur länge har du varit bosatt i Spanien?
Firade ett år 9/4. (Har dock bott i Madrid för 16 år sedan)

Varför valde du just Barcelona?
HAVET! Kan inte leva utan tillgång till havet…

Vad har varit svårast med att  bo utomlands/flytten/integrationen i Spanien?
Inget har varit supersvårt men man får acceptera att det är ett annat sätt att leva och se på saker här. Byråkratin med myndigheterna kan ibland vara lite bökig. Men man kan välja att se problem eller så kan man välja att leta möjligheter.

Hur ser dina framtidsplaner ut?
Startar i dagarna min egna webbshop med hälsosam mat, produkter jag har haft svårt att hitta i Spanien (tex Acai, Cacao nibs och rena bra rawfoodbars). Kolla in www.corazonyzanahoria.com (finns även på Facebook och Instagram)! Dessutom har jag en restaurang hemma, man kan säga att mat är min passion.

Tre saker du saknar från Sverige? Tre saker du INTE saknar?
Saknar: Mina vänner, varmrökt lax och Nyhetsmorgon. Saknar inte: sex månaders vinter, vardagens ekorrhjul och krogpriserna.

Dina tre smultronställen i Barcelona?
Flax & Kale, Bar Mut och Costa Brava!

Vad tycker du om nätverk som SIB?
Jag tycker att de är toppen! Enkelt att komma i kontakt med och få tips av relevanta personer!